Несмотря на то, что Россия входит в список стран, где доля хронически недоедающего населения в стране не превышает 5%, по данным ВЦИОМ за 2017 год каждый десятый россиянин испытывает нехватку денег на продукты питания. Также данные Росстата показывают, что основными факторами недоедания являются отсутствие привычки правильного питания, нехватка времени и другие. При этом практически четверть взрослого населения имеют избыточный вес или страдают ожирением.

В России находится 10% всех пахотных земель мира. Сельское хозяйство в России — это наиболее динамично развивающийся сектор, демонстрирующий высокие темпы развития. В 2015 году Россия стала мировым лидером по экспорту зерна; растет также вывоз других видов агропродовольственной продукции. Тем не менее, Россия продолжает серьёзно зависеть от завоза семян, племенного материала, кроссов птиц из-за длительной негативной селекции в отечественной науке с начала 1930-х годов.

Согласно анализу Росреестра за 2014 год, по состоянию и использованию земель по их качественному и экологическому состоянию почти повсеместно на территории России наблюдается деградация земель, отражающаяся на эффективности земледелия и вызывающая расширение ареалов проблемных и кризисных экологических ситуаций. При этом неэффективность наблюдается и в пищевой индустрии на всех этапах: согласно данным Росстата, в год на человека приходится 56 кг пищевых отходов, до 25% всех пищевых продуктов остаются не употребленными и утилизируются до использования. В отличие от большинства стран мира в России нет программы по сокращению вышеназванных потерь и отходов.